Service de Santé et Sécurité Alimentaire (SSA): Solutions de sécurisation et protection des infrastructures alimentaires

Contexte Stratégique : Service de Santé et Sécurité Alimentaire (SSA)

Spécificités de l’entité bénéficiaire : Organisme public chargé de la protection de la santé publique par le contrôle de l’hygiène et sécurité des aliments, notamment végétaux et produits d’origine végétale

Risques Métiers Associés : Risques liés à la non-conformité sanitaire pouvant entraîner des alertes alimentaires, retraits ou rappels de produits, impactant la santé publique

Source de l’Opportunité : Consulter l’offre originale

Analyse de l’Opportunité Commerciale

La Douleur (Pain Point)

Nécessité d’assurer la conformité réglementaire et la sécurité sanitaire des denrées végétales face aux risques de contamination et non-conformité

Indice clé de l’offre : « …Veiller au respect de la réglementation et à l’application de mesures préventives et/ou correctives… »

L’Accroche (Hook)

Apportez des infrastructures et ouvrages adaptés pour la protection, la traçabilité et la sécurisation des sites de production et distribution alimentaire végétale

Le Sésame (Door Opener)

Comment garantissez-vous la résilience et la conformité des infrastructures liées à la chaîne alimentaire végétale ?

Analyse BANT Détaillée

Besoin : Critique
Justification : La sécurité sanitaire est essentielle pour prévenir les risques d’alertes alimentaires et protéger la santé publique

Autorité : Chef de service SSA ou Responsable de la sécurité alimentaire
Justification : Ils supervisent la coordination des contrôles et la gestion des alertes alimentaires

Échéance : Continu (pour maintenance)
Justification : Les missions d’inspection et de suivi sont régulières et permanentes

Budget : À Confirmer
Justification : Budget public lié à la santé publique, dépendant des priorités et subventions

Techniques, Outils & Matériaux Spécifiques

• Techniques d’inspection réglementaire
• Outils de prélèvement et analyse sanitaire
• Systèmes de gestion et suivi des alertes alimentaires
• Coordination avec organismes délégataires
• Rédaction de rapports administratifs et pénaux